【ネタ】ラーメン屋評論

ebotanです。
最近ちょっとラーメンに凝っているので、わりと有名どころのラーメン屋さんの評価を書いてみました。
「あの店がないとかにわかか？」というのがありましたらコメント欄で教えて頂けると幸いです。

※全て個人的な感想であり、フィクションです。


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見るからに辛そうな真っ赤なスープに見えるが何故かまったく辛くないというスープが特徴。
店内では「激辛注意！」「これぞ真紅の極み！」等、過剰なほどにアピールしているのにも関わらず通常では本当に辛くないのだが、5杯に1杯くらいの頻度で本当に辛いラーメンが出てくるので注意が必要。
何をどうしたらこんな不味くなるのか理解に困る麺と辛さと味が安定しないスープのバランスは最悪ではあるが、逆にこの不安定さを楽しむファンは多い模様。

濃厚なとんこつスープに容赦がない量の背脂を加えた超こってりラーメンが特徴。
ベースの味は良いのにあまりにもこってりすぎて一時期は客足が遠のいた時期もあったが、最近になって"背脂なし"や"あっさり"を選べるようになり再評価されている。
あえて物申すなら店内で会話ができないほど店員さんの声がデカいのを何とかして頂きたい。
店内が混み合う昼時はテーブルが振動するほどにやかましいので少しは加減してほしいところである。

上振れ下振れはあるが、しっかりとベースの味がある家系ラーメンが特徴。
少し前までは超絶こってりスープを押し付けていたが、近年は比較的あっさり寄りのスープになっており幅広い年齢層に支持されている。
トッピングの綺麗さにも定評があり、今後に期待できるラーメン屋であると思う。

壊滅的にセンスの悪いトッピングと、味は薄いのに過剰にこってりしているバランス最悪のスープが特徴。
まず過剰にこってりしたラーメンのトッピングにメンチカツやコロッケ、果ては自家製ミートソースや生クリームを強制的にトッピングする考えが理解できない。
過去に名店「北斗七星」の暖簾分けで一大ムーブメントを起こしたという功績は素晴らしいが今となってはゲテモノのゴリ押しになってしまい非常に残念である。
あと店先に置いてある巨大オブジェは邪魔なので早急に撤去して頂きたい。駐車場のスペースを殺してまで置くような物ではない。

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いかがでしょうか？
平和屋さんが最近のお気に入りで、331さんはかもうしばらく行かなくていいかなというのが本音です。
他にも色々なお店にチャレンジしてみたいと思います。

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